Wenn an den Zutaten gespart wird, schmeckt man das im Endergebnis. Deshalb haben regionale und frische Zutaten für uns oberste Priorität.
Wir backen lockere und leichte Torten und das ganz ohne hohen Sahneanteil. Anstatt klassischer Buttercreme verwenden wir auf Wunsch gerne Cremes auf Joghurt- oder Quarkbasis. Das macht unsere Kreationen nicht nur etwas leichter, sondern gibt ihnen auch ein besonders frisches Aroma. So schmecken unsere Torten nicht, als ob ihnen etwas fehlt, sondern sind geschmacklich durchaus vielfältiger, als ihre klassischen Buttercreme-Vorfahren, und das ganz ohne ungesunde Nebeneffekte.